"Αγαπητέ Θύμιο,
Αυτό το γράμμα αποτελεί έναν ύμνο, θα λέγαμε, για σένα. Ναι, Θύμιο, για σένα, αρχιμάγειρα και σεφ επιπέδου πεντάστερου μισελέν της φοιτητικής εστίας Πατρών.
Τι να πρωτοπεί κανείς για έναν άνθρωπο-είδωλο, που έμαθε σε γενιές και γενιές φοιτητών την υψηλή κουζίνα και τι αίσθηση έχει η πλύση στομάχου.
Κάθε φορά που απολαμβάνουμε τα εδέσματα που ετοιμάζεις σκεφτόμαστε πως πίσω από όλα αυτά βρίσκεσαι εσύ. Ξέρουμε πως σε κάθε πιάτο ξεχωριστά βάζεις και έναν κομμάτι του εαυτού σου.
Πότε βγάζουμε ανάμεσα από τα δόντια μας μαγκωμένες, κατσαρές τρίχες, ενίοτε με ψαλίδα. Άλλοτε μακρύτερες και ίσιες, πρέπει να είναι από το μαλλί.
Ξέρουμε πως τα πάντα περνάνε από τον δικό σου έλεγχο και για αυτό και δεν ανησυχούμε. Ξέρουμε πως και η τρίχα ακόμα μπήκε για κάποιο συγκεκριμένο λόγο, μέρος της συνταγής.
Θέλουμε τον Θύμιο και τον θέλουμε τώρα!
Και φυσικά από τον έλεγχο σου περνάει η γενικότερη υγιεινή της λέσχης. Το ξέρουμε και δεν ανησυχούμε.
Δεν μας νοιάζει που τα μαχαιροπίρουνα στον ήλιο αποκτούν ιριδίζον χρώμα καθώς οι ακτίνες του αναλύονται μέσα στη συσσωρευμένη μπίχλα.
Δεν μας νοιάζει που τα κουτάλια κόβουν πιο πολύ από τα μαχαίρια, τα πετάς στον τοίχο και μένουν καρφωμένα.
Για πάρτη σου Θύμιο και τέτανο άμα λάχει!
Θύμιος για μας σημαίνει ισορροπημένη διατροφή. Τι να πρωτοπεί κανείς για τα εξαίσια πιάτα που κάθε μέρα με πατρική φροντίδα ετοιμάζεις για μας. Το κρέας πάντα διαλεγμένο και πάντα σε ποικιλία.
Τι να πούμε για τα μακαρόνια κοχυλάκια και το γιαουρτάκι με την πέτσα, τι για τα πικάντικα λουκάνικα που τσακράνε μασουλώντας τα, τι για τις αφροδισιακές ξεντεριασμένες σαρδέλες με το τουρσί σε εξαγωνικό σχήμα τα οποία συνοδεύουν την φασολάδα της Τετάρτης, φροντίζοντας να μας θυμίσεις πως πάνω από φοιτητές είμαστε Έλληνες.
Και φυσικά δεν γίνεται να μην αναφερθούμε στις σαλάτες που συνοδεύουν τα φαγητά. Λάχανο σε όλους τους συνδυασμούς με λάχανο. Λάχανο, λάχανο με λάχανο, λάχανο πάνω από λάχανο, λάχανο γύρω γύρω και στη μέση λάχανο.
Μπράβο Θύμιο. Αυτό είναι πιάτο για γλύψιμο!
Μην ακούς Θύμιο τις κακές γλώσσες. Δεν έχουν να σου προσάψουν τίποτα. Ούτε για το ότι όταν τελειώσει το βοδινό σφάζεις τα ζωάκια της εστίας.
Ακόμα κι έτσι να είναι, αυτά τα κουτσά, κολοβά, ηλίθια και κακομοιριασμένα σαν επιζήσαντες από σύγκρουση με μηχανή του γκαζόν σε λειτουργία σκυλάκια πιο χρήσιμα βραστά στο πιάτο μας είναι παρά με το να έρχονται και με ξανθοπουλικό βλέμμα κάτω από το τραπέζι να μας λένε "πει-νά-ω".
Το ίδιο και για τα αλογάκια που βόσκουν απ' όξω από την πρυτανεία, οι κατσίκες που βοσκάνε μπρος στους ηλεκτρολόγους (τα δικά μας παιδιά) που έχουν καταχέσει τον κόσμο, καθώς και τα μουλάρια έξω από την Φ7 αίθουσα του Φυσικού.
Μην μασάς Θύμιο, είσαι ωραίος!
Και, πάνω από όλα Θύμιο, για μας δεν είσαι ένας ακόμη αρχιμάγειρας με άσπρο καπέλο. Είσαι παιδαγωγός. Μας προετοιμάζεις για τη ζωή αργότερα.
Το φαΐ του στρατού, το φαΐ της μέλλουσας πεθεράς μας. Μας δίνεις μπουνιές στο στομάχι με τα μενού σου για να μας φανούν αργότερα τα παραπάνω σαν χάδια.
Και φυσικά ποτέ δεν σε ενόχλησε, ούτε παραπονέθηκες γι' αυτό, όταν το κάθε μόγγολο βάζει κάθετα τον δίσκο του στον ιμάντα με αποτέλεσμα να γίνει σκατά το σύμπαν από σπασμένα πιάτα, ποτήρια και καφέ γλυκάκια ζουληγμένα, αλλά βγήκες και τα μάζεψες υπομονετικά και με κατανόηση.
Και ούτε φώναξες ποτέ για τα άλλα μόγγολα που ρίχνουν το ξύδι στο αλάτι περιμένοντας να γελάσουν με τη φάτσα του επόμενου που θα το χρησιμοποιήσει.
Θύμιο είσαι ο πατέρας μας!
Για όλα αυτά επειδή ξέρουμε καλά και μας λυπεί ιδιαίτερα το γεγονός αυτό, ότι δηλαδή το ταλέντο σου, Θύμιο, περιορίζεται στους τέσσερις τοίχους της λέσχης του Παν. Πατρών.
Κηρύσσουμε με αυτή εδώ την επιστολή την έναρξη εράνου για την συλλογή κεφαλαίου για το άνοιγμα μιας αλυσίδας καταστημάτων με το logo Thimio's house™ όπου θα σου δοθεί η ευκαιρία να μεταλαμπαδεύσεις τις απύθμενες γνώσεις σου και το ταλέντο σου στην μαγειρική σε όλους τους μαγειρίσκους ανά τον κόσμο.
Επίσης θα αρχίσει η διαδικασία συλλογής υπογραφών για να ξαποστείλουμε την 1.53 μέγαιρα με τα μαλλιά φλοκάτη που την βλέπουμε και σιχαινόμαστε το σεξ, που ελέγχει τις κάρτες μας και που δεν μας αφήνει να περάσουμε με ψεύτικο νούμερο και δεύτερη φορά για να απολαύσουμε εις διπλούν τα πιάτα σου.
Θύμιος και τα μυαλά στους δίσκους!
καθώς και
Ταμείο ανεργίας τώρα για τις ανοργασμικές!
Με ατέρμονη, θα λέγαμε, εκτίμηση, θα λέγαμε,
τα παιδιά του κυλικείου."
Το WebSloth.gr ξαναζεί
Το WebSloth ήταν ένα από τα πρώτα ελληνικά χιουμοριστικά site. Ξεκίνησε το 2000, και η τελευταία του δημοσίευση ήταν το 2003. Αξίζει να θυμηθούμε πως τότε ακόμα δεν είχαμε καν ADSL στην Ελλάδα, μπαίναμε στο ίντερνετ με dial-up.
Για μερικά χρόνια αργότερα, τα άρθρα του WebSloth, τα οποία αγάπησε σημαντικός αριθμός επισκεπτών, παρέμειναν στο εγκαταλειμμένο site. Όμως το hosting δεν ήταν δωρεάν, ούτε η ανανέωση του domain, και αναπόφευκτα κάποια στιγμή το site κατέβηκε.
Ενώ κάποια τρίτα site και blog έχουν κάνει σκόρπιες αναδημοσιεύσεις, ήταν δύσκολο για κάποιον να βρει και τις 360+ αρχικές δημοσιεύσεις.
Αυτό το project είναι μια αναβίωση του WebSloth, με το αρχικό domain, και τα αυθεντικά άρθρα των Klidge, Icegubs, και των λοιπών συντελεστών.
Όπως καταλαβαίνετε, ορισμένα από τα άρθρα δείχνουν την ηλικία τους, καθώς δημοσιεύτηκαν 15-18 χρόνια πριν, όταν το διαδίκτυο στην Ελλάδα, αλλά και η τεχνολογία γενικότερα, ήταν αρκετά διαφορετικά.
Αν δούμε πως υπάρχει ενδιαφέρον από τους αναγνώστες, θα φροντίσουμε να παράγουμε και νέα άρθρα, στο ίδιο ύφος που αγαπήσατε.
